打工人的 “续命清单” 早已不止咖啡！每代年轻人都有专属的健康执念，最近一款主打 “抗炎养生” 的姜黄饮，正成为年轻人的新宠，盒马同款更是屡屡卖断货，货架常处于补货状态。

12月4日，

(资料图片仅供参考)

这还不算最贵，市面上一款50ml的姜黄饮单价可达16.7元。差不多喝一口的价格够买三杯蜜雪冰城的柠檬水了。

不仅如此，8.9元一瓶抗炎饮料被年轻人买断货

姜黄和羽衣甘蓝、巴西莓粉一样，被认为是超级食物。但没人搞懂它们是如何成为商超顶流的。

21世纪经济报道记者发现，截至12月4日，话题#姜黄饮#在小红书上的阅读量已超1247万次、在抖音上已超617.5万次。双十一开售以来，一口姜黄饮的销量环比9月增长了14倍。

据记者观察，目前，国内多个电商平台已有多个品牌推出姜黄饮。虽然它们的配方不尽相同，但都有一个共同的特点——贵。

在小红书爆火的?So Acai?单瓶50毫升的浓浓姜黄饮售价16.7元；健康食品品牌有乐岛单瓶60毫升的姜黄饮（加浓版）售价11.7元；盒马单瓶100毫升的HPP姜黄生姜柠檬汁售价8.9元……这里提到的价格有些还是电商平台券后的打折价。

姜黄饮的味道也更一言难尽。

酸、苦、辣得烧喉咙……当21世纪经济报道记者喝下第一口盒马的姜黄生姜柠檬汁后，突然觉得100毫升也有点多了。在社交媒体上，也有许多人吐槽姜黄饮难喝：一口下去眼泪都要憋出来了；喝一口直接呕；完全没办法入口……

图片来自社交媒体

虽然姜黄饮的口味被疯狂吐槽，但口嫌体直的年轻人把姜黄饮都买断货了。

盒马App显示，盒马HPP姜黄生姜柠檬汁的月销售量超过6000，还经常出现“售空”“待补货”的标签。在最初上线不足一个月时，这款姜黄饮便成为盒马复购率最高的冷藏饮品，至今，它的好评率都高达99%。山姆的姜黄柠檬液也总是断货；淘宝数据显示，比盒马姜黄饮贵多了的So Acai?的浓浓姜黄饮，16.7元一瓶、一瓶50毫升，全网销量也已超3万。

图片来自电商平台

中产疯抢的姜黄饮成糖量刺客

山姆100ml姜黄饮含糖32g

记者发现，一些姜黄饮还是潜藏的“糖分刺客”。

根据饮料含糖量的计算法，营养成分表中的碳水化合物含量通常约等于含糖量。那么100毫升的盒马“HPP姜黄生姜柠檬汁”，含糖量约为19.6克；而100毫升的山姆姜黄柠檬液，直接标明添加了32克的糖。

姜黄饮是真抗炎还是智商税

抛开剂量不谈，姜黄之所以能抗炎，关键在于它所含有的姜黄素，而大部分研究中，姜黄素产生效果的剂量是在100—6000毫克之间。除此以外，姜黄素还存在吸收率低、在人体代谢过快等诸多问题。

然而，市面上常见的姜黄饮几乎都是小瓶装，从100毫升到30毫升不等，那么想要靠姜黄饮抗炎，每天一瓶姜黄饮或许不太够。

喝一瓶姜黄饮是否能抗炎是个未知数，但是姜黄饮的价格是真的贵，毕竟一斤鲜姜黄的价格也就在12元左右。

当一个东西，又贵又难吃的时候，能想到买它的理由，就只有健康了。

一边熬最深的夜，一边买健康产品似乎成了现在年轻人的生活常态。

报告显示，63.1%的年轻人因为情绪崩溃/焦虑开始管理健康；而年轻人每年在健康上的平均支出为3250.7元，且年轻人最爱买的健康产品是健康饮品/中式调理品。

当年轻人愿意为健康掏钱时，贵一点似乎也没关系。

21财经工作室认为，年轻人在为 “新鲜感” 和 “健康感” 买单时也容易陷入营销营造的消费陷阱中。一口16.7元的姜黄饮或许能带来片刻的提神与心安，但真正的健康从不是依赖某一款 “超级饮品”。

喜欢喝可以买，但是想要维持身体健康，合理的饮食、适度的运动、健康的生活规律才是长久之道。

“又贵又难喝”的姜黄饮，你会买单吗？

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